1、根據制程管制表上的要求對流程各工序產品品質，以及工藝運行情況進行跟蹤，并做好記錄；
2、負責監控車間環境衛生及人員衛生是否符合要求，并做好記錄；
3、負責跟蹤包裝間半成品和成品的生產情況，對半成品及成品品質進行審評對樣確認，對成品的包裝規格、重量標準、出貨批號等進行檢查。
4、負責對半成品和成品進行取樣送樣。
5、對于車間異常情況第一時間反饋上報，以及整改后的跟蹤。
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